新宿・三田で人気の味噌ラーメンの店なら
トッピングで楽しむラーメン
ラーメンは今や国民食とも言える人気の料理です。豚骨・醤油・味噌ラーメンなど種類もいろいろとありますが、ラーメンに欠かせないものと言えば「トッピング」です。美味しいラーメンを一層盛り上げてくれる、トッピングについてご紹介いたします。
チャーシュー
トッピングの王様と言っても過言ではないのがチャーシューです。大きなチャーシューがのっていると、自然とテンションが上がってしまいませんか？立ちのぼる湯気越しに見えるチャーシューの存在感は抜群で、男性からも女性からも人気の高い食材です。
かつては豚肉に下味をつけてオーブンで焼いたものが主流でしたが、現在は煮豚が一般的となっており、三元豚や金華豚などといったブランド豚を使用する店も増えています。
青ネギ
ラーメンの彩りを良くしてくれる青ネギは、香りや食感といった点でも優れており、高い支持を集めています。スープや麺の良さを打ち消すことなく、引き立たせながらアクセントをつけてくれます。また、最近ではネギに一手間加えて提供している店舗も見受けられるようになり、ファンも増えました。
味付け玉子
トロリとした半熟の黄身が艶やかな味付け玉子は、定番でこそあるものの奥が深いトッピングで、その仕事の出来次第でお店の善し悪しを見分けている方も多いのです。「味付け玉子が美味しい店はラーメンも美味しい！」と言われているのも、そういった理由から来ているのかもしれません。
トッピングの玉子は半熟が一般的ですが、徳島ラーメンでは生卵、和歌山ラーメンではゆで玉子など、地域によっても分かれています。
上記の他にも、メンマやコーン、バター、ほうれん草、もやし、のりなど様々な種類のトッピングがあります。ラーメンに個性を出してくれるものなので、ラーメン店に足を運んだ際には、トッピング選びにこだわってみてください。
本場札幌の味を味わうなら、らーめん北の大地をご利用ください。自慢のチャーシューがのった人気の白味噌ラーメンや塩ラーメン、正油ラーメンの他、ガッツリ食べたい時に最適なとんかつ味噌ラーメンも提供しております。らーめん北の大地は、新宿区と港区に所在しており、新宿店は新宿三丁目駅近ですので、お気軽にお越しいただけます。